Vino Carmelo Rodero

Buenísimo el vino de Nochevieja.
Ribera del Duero CARMELO RODERO

Cordero Halal Masala estilo Indio - receta

Comprar el cordero en una carniceria Halal. En trozos pequeños. Esta parte era de la pata.
Poner en una cazuela con agua y hervir durante unos 15 minutos. Retirar.

En la misma cazuela, poner cebolla, ajo y las especias (curry, chili, coriandro, masala, sal, comino)
Dejar al fuego unos 10 minutos, hasta que esté hecho.

Juntar con el cordero y cocer otros 10-15 minutos a fuego lento y tapado.
Si se quiere la carne mas seca se puede retirar parte del caldo y beber una taza con mas curry picante...!!!

Servir con arroz Basmati.

Gracias Ihbal!

Huevos bonitos

Huevos con gelatina y jamón.

La receta mas sorprendente de los últimos tiempos.

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Está al lado del Palais Bahia.

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En la plaza Jamaa el Fna hay carritos donde te vende un zumo por 40 centimos de €.

Es una pasada como está de bueno el zumo en Marrakech!!!

Casa de comidas Marrakech

Tomamos en la plaza Jamma el Fna de Marrakech Cous cous de cordero y Tajin de cordero.
Costó 5€ todo. No estaba muy bueno...

Te a la menta - Cafe de France

mmmm...

EMPANADILLAS CASERAS FÁCILES

                                           

Esta receta es fast food, se prepara rápida.
Ingredientes:

Bolsa de "la cocinera" de masa para empanadillas.
Espinacas
Pasas
Queso fresco o brie

Hacer un sofrito en la sarten con un poco de aceite de oliva, añadir las espinacas y las pasas. Casi al final cuando casi esten las espinacas añadir el queso y sazonar al gusto.

Precalentar el horno, poner en la bandeja del horno una base de la empanadilla, añadir un poco de relleno y tapar con la otra parte de la empanadilla.

Hornear entre 15 y 20 minutos hasta que esté dorada.

Truco : Cerrar una bolsa herméticamente

Cortar una botella de agua de tapón de rosca.

Pasar la parte superior de la bolsa a través de la parte superior de la botella sin el tapón.

Cerrar el tapón. Listo!