miércoles, 29 de julio de 2015

Hamburguesa Japonesa


Deliciosa hamburguesa estilo japonés.

Poner en el pan wasabi y un poco de soja.
Añadir mayonesa, brotes de lechuga y a disfrutar!!!


viernes, 10 de julio de 2015

Paella de pescado


Paella de pescado


Espectacular quedó la paella a la leña.

Ingredientes:
Almejas
Gambitas
Gambas
Sepia
Tomate
Rape
Fumet de rape y pescados
Arroz bomba

Modo de hacer:
Sofreír las almejas y las gambas.
Añadir la sepia a trocitos.
Añadir el tomate rallado.
Agregar el caldo azafrán  y el arroz.
Incorporar el rape.

Muy importante controlar bien el fuego.

Una paella hecha con amor y paciencia...

miércoles, 1 de julio de 2015

Spritz - receta

El spritz es una bebida italiana que poco a poco va ganando adeptos por el mundo. Es deliciosa como aperitivo.


Ingredientes:

Campari
Cava
Agua tónica
Una rodaja de naranja

Como prepararlo:

Poner una medida de Campari
Dos medidas de cava 
Una medida de tónica

Servir con hielo y añadir una rodajita de naranja.

Esta buenísima!!! 
Se puede poner Campari o Apperol. El Campari es un poco mas amargo.

Disfrutad!!!