en Malasaña - Madrid

Descanso

Pizza

Bocaditos de merluza

Un nuevo objetivo en la vida...

Flamante dispositivo Nikon 24-70

Para tomar café a media mañana!!!!
Lo malo será el día que lo confunda con el de verdad...

Miss Sushi - Valencia

Noodles

Missmakis

Carne con pasta Filo

Comida conmemorativa boda William y Kate

Esto lo comimos para celebrar la boda de William y Kate.

"Extra toasted sandwich with chips" (bocata de sobrasada con papas).

AUDREY CUISINE - Blog cocina (francia)

Empezamos una nueva sección de blogs que nos inspiran y que recomendamos.

Desde Francia:

http://www.audreycuisine.fr/

Empanadillas de Titaina

Ingredientes:

1 sobre de masa para empanadillas "La Cocinera"

1 bote de tomate frito

1 lata de atún

Piñones

1 huevo batido para "pintar"

Como se hace:

En una sartén poner los piñones para tostarlos, añadir el atún y el tomate frito. Dejar un para de minutos.

Precalentar el horno a 200º, sobre la bandeja de horno extender papel de horno y poner la pasta de empanadilla, rellenar una a una con una cucharada o dos del preparado de Titaina. Cerrar la empanadilla y "presionar" los bordes con un tenedor. Pintar con el huevo batido.

Hornear durante 15 - 20 minutos.

Hojaldre de Espinacas y atún

Ingredientes:

1 masa de hojaldre redonda

500 gr de espinacas

1 cebolla grande

200 gr queso ricotta

2 latitas de atún en aceite de oliva

piñones

Como se hace:

Hervimos las espinacas y las escurrimos muy bien

Precalentamos el horno a 180 º

Troceamos la cebolla en trocitos muy pequeños y la ponemos en una sartén con muy poco aceite para pocharla hasta que quede transparente. Cuando esté le añadimos las espinacas muy escurridas y las rehogamos con la cebolla.
Apagamos el fuego y le añadimos el queso ricotta, mezclamos todo hasta que quede una pasta.

Ponemos el hojaldre en una bandeja redonda con reborde en el horno durante 10 minutos a 180º.

Sacamos el hojaldre y estendemos la pasta de espinacas, cebolla y ricotta. Sobre esta le ponemos el atún y los piñones previamente tostados.

Poner en el horno 10 minutos más a 180º.

A disfrutar!!!

Comida Nepalí

Teníamos taaaanta hambre que le hicimos la foto al final del plato... era "pollo especiado", el entrante.

Cazuela de cordero al curry

Arroz basmati

La combinación en el plato

Gracias amigos!!!

VIVA NEPAL!!!!!

Gazpacho de aguacate ,Caponata Siciliana y.....

Tocinillo de cielo!!!!!!

Fiesta Corto Olga Poliakoff

Tarta del cartel

Casa Montaña - Valencia

Fiesta sorpresa Manolo

BUÑUELOS DE CALABAZA

la calabaza al horno

la masa
... en la freidora

mmmm... estaban buenísimos!!!!

Receta:

Ingredientes:

560 cl de agua

550 gr de harina

1/4 de kilo de calabaza cocida

25 gr de levadura prensada

un pellizco de sal

Preparación:

Disolver la levadura en el agua velo. 1-4 , 1 minuto

Añadir la calabaza , sal y triturar

Echar la harina y programar 2 minutos velocidad 6

Sacar y dejar reposar. La masa tiene que crecer por lo menos el doble de su tamaño.

Freir en abundante aciete.

Degustar con azucar y una buena taza de chocolate...

La Magarota - Valencia (Barrio del Carmen)

Humus

Pulpo

y de postre naranja con chocolate mmmm….

Cambio de dirección: Calle Zapadores en el Mercado de Tapinería (Barrio del Carmen)

Una comida para disfrutar

Menu

Pastel de salchichas

Crema espumosa de espinacas con sopa de letras

BUÑUELOS DE BACALAO

Restaurante Lasarte (Marina D'Or).

Un buen aperitivo...

en el avión

Bocadillo de prosciuto y ruccula

y un festín de dulces sicilianos: "cannoli" "sfogliata" y "cassata"

Al Capriccio - Corleone (Sicilia)

Antipasti embutidos y quesos sicilianos

Pasta con tomate

Carne siciliana

y "cassata" Siciliana

De paseo por Palermo