nos ponemos como el kiko

lunes, 9 de enero de 2012

Mancini - Valencia

Ensalada de lechuga, maiz, tomate cherry y manzana.

Lasaña

Crema de verduras

Bocadillo del día

Lo mejor: la tarta de mistela

Menú mediodía de 7,5 (ensalada y crema o bocadillo)

miércoles, 4 de enero de 2012

Canelones al estilo Luisa

El relleno es de espinacas con atún, pasas y piñones.
Cubiertos de Bechamel y gratinados al horno con queso.

Gracias Javi y Amanda, estaban buenísimos y lo pasamos genial

Queso Castell de Morella, presentación original por tener forma de torre del Castillo de Morella.
Elaborado en la Provincia de Castellón.
Queso de Cabra curado.
Corteza enmohecida y rústica. El queso es de textura dura pero de un sabor muy bueno. Repetiremos seguro.

Queso Puente del Esca.
D.O. Roncal
Queso de leche cruda de oveja
Textura muy agradable en boca. De sabor intenso.
Muy bueno.

Este vino nos sorprendió gratamente. Clos de la Vall. Moixent.

D.O. Valencia

Gracias Javi y Amanda

martes, 3 de enero de 2012

Restaurante MEY-MEY - Valencia

Aperitivo

Dim sum

Fideos de arroz al curry

Delicioso pato laqueado

Postre de la casa: Bolitas de manzana que explotan en la boca. Buenísimas!!!

Restaurante Chino MEY-MEY · C/ Historiador Diago, 19 · 46007 Valencia · Tel. 96 384 07 47

domingo, 1 de enero de 2012

Tortilla de pan Receta

Para utilizar las sobras de la cena de nochevieja nos montamos un buen desayuno para empezar bien el año:

Tortilla de pan
Arroz basmati frito con huevo

Receta Tortilla de pan

En una sartén poner pan de molde y que se tueste un poco con un poco de aceite.
Cuando esté añadir huevos batidos con un poco de sal, darle la vuelta.
Cuando este el huevo cuajado servir.

Curiosa y buena la tortilla de pan. Gracias Ihbal!!!

sábado, 31 de diciembre de 2011

Vino Carmelo Rodero

Buenísimo el vino de Nochevieja.
Ribera del Duero CARMELO RODERO

Cordero Halal Masala estilo Indio - receta

Comprar el cordero en una carniceria Halal. En trozos pequeños. Esta parte era de la pata.
Poner en una cazuela con agua y hervir durante unos 15 minutos. Retirar.

En la misma cazuela, poner cebolla, ajo y las especias (curry, chili, coriandro, masala, sal, comino)
Dejar al fuego unos 10 minutos, hasta que esté hecho.

Juntar con el cordero y cocer otros 10-15 minutos a fuego lento y tapado.
Si se quiere la carne mas seca se puede retirar parte del caldo y beber una taza con mas curry picante...!!!