Pastel de Berenjena

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Ingredientes:

Masa de hojaldre
Berenjena muy fina previamente asada o al vapor,
Tomate
Queso para gratinar

Modo de hacerlo:
Sobre la masa de hojaldre extender tomate frito y una capa de berenjenas, añadir un poco más de tomate frito por encima y el queso.

Hornear 20 minutos 220º