Pollo picantón al horno:
Untar el picantón con manteca de cerdo, una pastilla de caldo y mucho limón, añadir romero fresco en rama.
Poner en papillote dentro del horno de 20 a 30 minutos, dependiendo del horno.
Receta sencilla, rápida y muy resultona para invitados.
Consejo de presentación: Hacerle sombreritos de cociner en las patitas. Poner una vez lo hayamos sacado del horno.
Marqués de Griñon Reserva de 1998. Estaba increible, perfecto. Un vino de 13 años. Fantástico!
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