Ingredientes:
1 bolsita de caracoles conjelados
1 cebolla
4 tomates
pimentón picante
chorizo de cantimpalo
2 ajos
4 guindillas
romero
tomillo
albahaca
Modo de hacerlo:
Hervir los caracoles durante 10 minutos, escurrir y dejar un rato en agua templada.
Hacer el sofrito con los ajos, la cebolla, los tomates, hiervas aromáticas, chorizo, y guindillas. Añadir los caracoles y dejar cocer todo durante 10 minutos.
Gran premio de España - Cataluña
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