En Castellón son muy típicas las “cocas”, pueden ser saladas o dulces, cubiertas o descapotadas.
Es un clásico dejarlas en la cocina de una casa y que poco a poco vaya mengunado sin que nadie se haga responsable…
Muy fácil de hacer y muy sabrosa.
Ingredientes:
Mas quebrada
Tomate casero
Queso havarti
Anchoas del cantábrico
Modo de hacerla:
Se coloca la masa quebrada en un recipiente adecuado, se pone el tomate bien esparcido, el queso y las anchoas. Se puede añadir al gusto algunas hiervas aromáticas.
Poner al horno 200ª durante 15-20 minutos.
Lista!! y a disfrutar…
