Arroz meloso en salsa de tomate estilo "a la cubana"

Ingredientes:

1 cebolla

1 ajo

2 tomates pera

20 tomatitos cherry

Caldo, 2 partes por 1 de arroz

Arroz 

Aceite de oliva

1 cucharadita de azúcar

Huevo

Modo de hacerlo:

En una cazuela poner el aceite y pochar la cebolla con el ajo.

Añadir los tomates y los cherry pequeñitos. Incorporar el azúcar.

Hacer la salsa de tomate.

Añadir el caldo y cuando hierva incorporar el arroz.

Cocer a fuego lento.

Freír el huevo y ponerlo encima am servir el arroz meloso.

Queda delicioso con los cherry... mmm....