martes, 22 de septiembre de 2009

ESCALIVADA





Verduras de la huerta de la Tiamen:

Berenjenas, cebollas, tomates, pimientos.

Asar durante 1 hora o mas, quitarle la piel, cortar y salar.

Poner por capas utilizando un anillo. Cubrir con queso y gratinar al horno unos minutos...

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