Restaurante Barra Alta - Peñíscola (Castellón)

Muy buen menú por 9,50€ por persona.

Arroz con cigalas, ajitos tiernos y jamón ibérico

Madre mía como está este arroz.....

EMPANADA GALLEGA

MERMELADA DE CIRUELA - Receta

Ingredientes:

400 gr de ciruelas de la marjal de la Tia Men

400 gr de azucar

Zumo de 1 limón

Pelar las ciruelas y cortar en trozos grandes, poner con el azucar y el limón. Dejar reposar unas dos horas.

Poner en un cazo grande. Cocer hasta que la mermelada tenga consistencia, dependiendo del recipiente y el fuego durará mas o menos (1 hora, menos...), dejar enfriar, esterilizar los tarros, envasar al vacío.