Ingredientes:
400 gr de ciruelas de la marjal de la Tia Men
400 gr de azucar
Zumo de 1 limón
Pelar las ciruelas y cortar en trozos grandes, poner con el azucar y el limón. Dejar reposar unas dos horas.
Poner en un cazo grande. Cocer hasta que la mermelada tenga consistencia, dependiendo del recipiente y el fuego durará mas o menos (1 hora, menos...), dejar enfriar, esterilizar los tarros, envasar al vacío.
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