Un menú mexicano, fácil y con receta.

Pimientos de colores cortaditos muy pequeños para acompañar.

FRIJOLADA

Ingredientes:

Tortitas de maiz

200 gr. carne picada

1 bote de frijoles

1 cebolla

1 lata de tomato natural

2 guindillas

Preparación:

Pochar la cebolla, añadir la carne y las guindillas, cuando la carne picada esté doradita añadir el tomate y salpimentar. A los 10 minutos poner los frijoles y dejar cociendo a fuego medio 20 minutos.

Antes de servir doblar un poco las tortillas y ponerlas en la tostadora para que quede la forma.

A disfrutar!

Para dipear:

Papas de maiz,

añadir queso havarti derretido y salsa picante mexicana.

RECETA DE GUACAMOLE:

Ingredientes:

- 2 Aguacates
- 40 gr de cebolla
- 1 tomate

- 1 chile serrano o un jalapeño en conserva
- Media lima o si no tienes medio limón
- Sal 

Preparación:

Pelar la cebolla, el tomate,  y cortarlos junto con el chile. Pelar los aguacates y ponerlos en la batidora junto con la cebolla tomate y el chile, el chorrito de lima y la sal. Batir bien y rectificar de sal.

Se puede decorar con un poquito de tomate cortadito muy pequeñito.

Vino de Catellón

Hoy os presentamos estos vinos de San Mateu - Castellón.
Monovarietales dedicados als Grans Maestres del Montesa.
Variedades: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y el blanco Sauvignon blanc.

Buen diseño de botella. Hemos probado el Merlot y el Cabernet. Correctos en boca.
Para nuestro gusto les falta un poco de evolución pero en general buena opción de compra.