Hamburguesa Japonesa

Deliciosa hamburguesa estilo japonés.

Poner en el pan wasabi y un poco de soja.

Añadir mayonesa, brotes de lechuga y a disfrutar!!!

Paella de pescado

Paella de pescado

Espectacular quedó la paella a la leña.

Ingredientes:

Almejas

Gambitas

Gambas

Sepia

Tomate

Rape

Fumet de rape y pescados

Arroz bomba

Modo de hacer:

Sofreír las almejas y las gambas.

Añadir la sepia a trocitos.

Añadir el tomate rallado.

Agregar el caldo azafrán  y el arroz.

Incorporar el rape.

Muy importante controlar bien el fuego.

Una paella hecha con amor y paciencia...

Spritz - receta

El spritz es una bebida italiana que poco a poco va ganando adeptos por el mundo. Es deliciosa como aperitivo.

Ingredientes:

Campari

Cava

Agua tónica

Una rodaja de naranja

Como prepararlo:

Poner una medida de Campari

Dos medidas de cava 

Una medida de tónica

Servir con hielo y añadir una rodajita de naranja.

Esta buenísima!!! 

Se puede poner Campari o Apperol. El Campari es un poco mas amargo.

Disfrutad!!!