Restaurante Buenaventura - Marbella

 

2 aceites extraordinarios

Vino "Venta Las Vacas"

Entrantes

Carpacio de langostinos con Foie

Lubina con huevas

Pato

Bacalao

Entrecote de "Retinto" D.O.

Cabritillo cocinado a 65º durante 12 horas

Desayuno frente al Atlas - Marrakech

Lo mejor el zumo de naranja con trocitos de manzana de plátano. Bueno, y el yogurt casero... mmm...

Riad El Grably - Marrakech

Riad Si Said - Marrakech

Restaurante en la Plaza Jmaa el Fna - Marrakech

Restaurante El Bahía - Marrakech

Ensalada

Tajin de Kefta

Tajin de pollo con ciruelas

Fruta

Este restaurante nos gustó mucho. Comida buena y trato perfecto.
Está al lado del Palais Bahia.

Zumo de naranja

En la plaza Jamaa el Fna hay carritos donde te vende un zumo por 40 centimos de €.

Es una pasada como está de bueno el zumo en Marrakech!!!

Casa de comidas Marrakech

Tomamos en la plaza Jamma el Fna de Marrakech Cous cous de cordero y Tajin de cordero.
Costó 5€ todo. No estaba muy bueno...

Te a la menta - Cafe de France

mmmm...

EMPANADILLAS CASERAS FÁCILES

                                           

Esta receta es fast food, se prepara rápida.
Ingredientes:

Bolsa de "la cocinera" de masa para empanadillas.
Espinacas
Pasas
Queso fresco o brie

Hacer un sofrito en la sarten con un poco de aceite de oliva, añadir las espinacas y las pasas. Casi al final cuando casi esten las espinacas añadir el queso y sazonar al gusto.

Precalentar el horno, poner en la bandeja del horno una base de la empanadilla, añadir un poco de relleno y tapar con la otra parte de la empanadilla.

Hornear entre 15 y 20 minutos hasta que esté dorada.

Truco : Cerrar una bolsa herméticamente

Cortar una botella de agua de tapón de rosca.

Pasar la parte superior de la bolsa a través de la parte superior de la botella sin el tapón.

Cerrar el tapón. Listo!

Carne de KOBE (Japón)

La carne estaba realmente espectacular. Una delicia para el paladar. Muy tierna y sabrosa.
Repetiremos.

Empanada Gallega

Con cebolla, chorizo y carne...

The Stone Soup Blog

Nos encanta este blog de cocina:

http://thestonesoup.com/blog/

Ahora nos ha dado por: PALMERITAS DE HOJALDRE

Hemos hecho palmeritas de hojaldre para el aperitivo. De pavo y queso. Pondremos el "paso a paso" en una próxima entrada.