miércoles, 28 de octubre de 2009

STEAK TARTARE - Le coude fou - Paris


Ingredientes:
200 gramos de solomillo (picado a cuchillo)
1 Huevo
Cebolla,
Perejil,
Alcaparras,
todo bien picado.
Salsa Perrin´s
Tabasco
Aceite de oliva
Mostaza francesa
Sal
Pimienta molida


Elaboración:
Se pone la carne bien picada a cuchillo en un plato y los ingredientes alrededor, se mezcla todo muy bien y se añaden las especias y salsas al gusto.

No hay comentarios:

Publicar un comentario