BRITISH SALT BEEF: ternera inglesa cocinada despacio con salsa Worcestershire servida con pepinillos caseros y mostaza en grano.
PULLED PORK: Cerdo cocinado durante 24 horas con especias barbacoa, servido con repollo, ensalada de manzana y corteza de cerdo.
Tomamos estos bocatas en el Restaurante de Jamie en el aeropuerto.
Estaban espectaculares, de verdad. Sorprendentes.
La carne de ternera estaba muy bien cocinada y con un sabor increible pero la de cerdo... ganó sin duda. ESPECTACULAR.
http://www.jamieoliver.com/italian/gatwick
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