ALOO PARATHA - Comida India

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Para el relleno:
Patatas buena
Cebolla picada cruda
Un chili entero
Hervir la patata y picar. Juntar con la cebolla picada y el chile picado.

Para la masa:
500 gr Harina de trigo integral
Sal
Agua

Amasar la mezcla 5 minutos, ir añadiendo harina si hicieses falta.

Hacer bolas y luego aplanar con el rodillo.

Rellenar con la mezcla de "Alu"

Hacer una bola cerrada por arriba y volver a amasar con el rodillo hasta dejarlo como la foto superior.

Poner en una sartén un poco de mantequilla y luego el pan relleno.

Darle la vuelta. Queda así.

Se puede hacer el relleno de queso o de lo que se quiera.
Es un alimento muy común en India.

Gracias Ihbal!!!
Ahora tenemos que intentar hacerlas!!!