Bacalao a Bras
Bacalao desmigado (200 gr)
Huevos (2 huevos)
Cebolla 1 ud cortada en lascas
Patatas paja (2 patatas)
Preparar las patatas paja (cortadas muy finas y fritas)
En una cazuela poner el bacalao y sofreirlo un poco con las cebollas, cuando esté casi listo incorporar los huevos y remover,
al final cuando estén casi cuajados, añadir las patatas paja y remover.
Servir con pan.
Crema de Tapioca
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