Noodles Udon al curry - Curry noodles udon

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Una receta rápida de hacer y sencilla, el sabor te transporta a otras culturas.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo cortada a trocitos
Brócoli
Zanahoria
Col
1 lata de leche de coco
100 ml de caldo de pollo
aceite oliva virgen
Curry rojo (1 cucharadita)
Curry en polvo


Modo de hacerlo:

En un wok poner un poquitito de aceite de oliva, poner el pollo cortadito y rehogar 2 minutos.
Incorporar las verduras cortadas pequeñas. Dejar 5 minutos en el wok removiendo de vez en cuando.
Añadir los 100ml. de caldo de pollo y la leche de coco.
Incorporar la cucharadita de curry rojo y el curry en polvo.
Remover bien.

Dejar cocíendose durante 7 minutos aproximadamente.
Añadir los Udon y cocer 3 minutos removiendo.

Degustar!

A quick recipe and easy to make, taste transports you to other cultures.

Ingredients:

1 chicken breast, cut in small pieces

broccoli

carrot 

cabbage

1 can coconut milk

100 ml of chicken broth

olive oil

Red Curry (1 tsp)
Curry powder

How to do it:

In a wok add a little bit of olive oil, add the chicken cutted and saute 2 minutes.

Incorporate small cut vegetables, broccoli, carrot and cabbage (very small pieces).

Allow 5 minutes in the wok, stirring occasionally.

Add 100ml. chicken broth and coconut milk.

Incorporate teaspoon red curry and curry powder.

Stir well.

Put boiled for approximately 7 minutes.

Add the Udon and cook for 3 minutes, stirring.

Taste!